Zentralarbeitstisch TCP3/38 mit Grundboden
mit verstärktem Grundboden, 3800 x 1000 x 870mm
Oberplatte 60mm hoch, aus Edelstahl AISI 304 18/10
SIRMAN Gekühlter Fleischwolf TC 32 Q BARCELLONA ICE
365x560x700mm, 400 Volt 50/60 Hz, 2205 Watt
energieeffizient, leistungsstark und zuverlässig
TECNOINOX Gasfritteuse FRV41FG9T mit V-Becken
400x900x900mm, 1 V-förmigen Becken, 21 Liter, 19,4 kW,
230V, Hochgezogene Kanten, mit Ablasshahn, Edelstahlkorpus
Wärmeschrank TAVR/29
2900x700x850mm, mit 3 doppelwandige Schiebetüren
Arbeitstemperatur bis 80°C, 230 Volt, 2000 Watt
Geschirrspülmaschine EUROTEC 1514AP/400V
600x600x820mm, Korb 500x500mm, 400 Volt, 5,4 kW
Klarspül-/Reinigungsmitteldosierer, Laugenpumpe
TECNOINOX Elektro-Herd PFC70E/0
700x650x850 mm, Ceran Kochfeld mit 4 Heizzonen
(2×2,5kW + 2×1,8kW),Umluft-Backofen (400V/2,5kW)
Edelstahlschrank MP/18
1800x700x2000mm, 3 Zwischenbords
aus Edelstahl AISI 304 18/10
HotmixPro Gastro – thermischer Mixer mit Heizfunktion
258x312x296mm, 220÷240 Volt, 2,3 kW,
0-12500 U/min, Temperatur 24°C / +190°C
Studio54 Umluftkühltisch 4P GN1/1
2180x700x850mm, -0°C / +8°C, 230 Volt, 260 Watt
Umluftkühlung mit Verdampfer, Kühlmittel R 290a
Heißluftofen UNOX XEFR-04EU-ETRV
800x811x502mm, 400V, 6,9 kW, 30°C/260°C
4 Einschübe,600x400mm, Blechabstand 75mm
Tiefkühltruhe GS25SW mit geradem Glasschiebedeckel
2500x960x780mm, -15°C bis -18°C, 230 V, 356 Watt
Kältemittel R 290a (Propan)/GWP3, stille Kühlung
MBM Gas-Tischgrillplatte GFT1065LC
1000x650x270mm, glatte Grillfläche 1000x550x12mm
Heizzone mit 18 kW, 400V/3N-50/60z, Edelstahlkorpus
Wandhaube ER 2070240 mit Aktivkohle – Netzfilter
mit Motor, 2400x700x600mm, Leistung 1900m³/Std.
4 Filter, durchgehend geschweißt, aus ASI 304 18/10
Schranktisch PCC1/30 mit 3 GN 2/1 Schubladen
3000x800x870mm, Schrankfach, Schiebetüren
3 Schubladen GN 2/1, aus Edelstahl AISI 304
Kühltheke GS20PA2-S
2000x910x1280mm,stille Kühlung, +4°C/+6°C,
0,250 kW / 230 Volt, Kältemittel R 290
Zentralwandabzugshaube C 1130400 ohne Motor
4000x1300x450mm, Leistung 6900m³/Std., 14 Filter, 500x400x25mm
durchgehend geschweißt, gefertigt aus Edelstahl AISI 304 18/10
Zentralwandhaube ER1130180 mit Aktivkohle – Netzfilter mit Motor
1800x1300x550mm, Leistung 2600m³/Std., 4 Filter 500x400mm
durchgehend geschweißt, aus Edelstahl AISI 304 18/10
Kühltheke GS177NI
1710x865x1220mm, +2°C / +8°C, 230 V, 309 Watt
Kältemittel R 290(Propan)/GWP 3,stille Kühlung
MBM Gas-Standfritteuse GF15+15S
14+14 Ltr., 750x650x1100mm, 13+13 kW, 105°C/195°C
Korbmaße 235x275x105mm, Kaltzone, Ölablaufhahn
Kasten – Wandabzugshaube C 3090500 ohne Motor
5000x900x450mm, Leistung 6300m³/Std., 8 Filter, 500x400x25mm
durchgehend geschweißt, gefertigt aus Edelstahl AISI 304 18/10
