Schockfroster speziell für Speiseeis, Premiumqualität – Made in Italy
Froster speziell für Schockfrostung von Speiseeis kauft man bei Gastro-Star.at. Im Betrieb erreichen die Geräte eine Innentemperatur von -40°C ( Kerntemperatur -18°C ). Geeignet für die Aufnahme von EN 600 x 400 Rosten oder Blechen.
Schockfroster für Speiseeis GSR06 BA – EN 60x40cm
790x820x900mm,0° bis -18°C, 230 Volt, 1380 Watt,
R 452a (Opteon™ XP-44)/GWP 2141,Umluft Kühlung
Schockfroster für Speiseeis GSR12 BA – EN 60x40cm
790x800x1460mm, 0° bis -18°C, 230 Volt, 1137 Watt
R 452a (Opteon™ XP-44)/GWP 2141, Umluft Kühlung
Schockfroster für Speiseeis GSR15 BA – EN 60x40cm
790x870x1810mm, 0° bis -18°C, 400 Volt, 1698 Watt,
R 452a (Opteon™ XP-44)/GWP 2141, Umluft Kühlung
Schockfroster für Speiseeis GSR21 BA – EN 60x40cm
790x870x1960mm, 0° bis -18°C, 400 Volt, 2390 Watt
R 452a (Opteon™ XP-44)/ GWP 2141, Umluft Kühlung
Speiseeis - Schockfoster
Quereinschub, Rostabstand 65 mm, Auflageschienen und Rasterleisten sind ohne Werkzeug herausnehmbar. Gerundete Ecken im Boden sowie in der Rückwand sorgen für eine optimale Reinigung und Hygiene.