Patentierte Fimar Teigmaschinen – Serie Berta
Berta verwendet das innovative Hakenwerkzeugsystem, das die Bewegung der Handarbeit nachbildet, ohne die Temperatur des Teigs zu verändern, wodurch die Sauerstoffzufuhr verbessert wird. Die ideale Maschine für feuchtigkeitsarme und fettreiche Teige wie Piada, Taralli, Brotstangen, Pfannenpizza und Eierteige.
FIMAR Teigknetmaschine Berta7 mit Knethaken
315x480x700mm, Kesselmaße Ø 260x200mm, 230V, 0,37kW
35 rpm, Volumen 10 Liter, 7 kg Teig, patentiertes System!
FIMAR Teigknetmaschine Berta15 mit Knethaken
410x580x755mm, Kesselmaße Ø 360x210mm, 230 Volt, 0,55kW
28 rpm, Kesselvolumen 20 Liter, 15 kg Teig, patentiertes System
Fimar Hakenteigknetmaschine - Serie Berta
Berta verwendet das innovative Hakenwerkzeugsystem, das die Bewegung der Handarbeit nachbildet, ohne die Temperatur des Teigs zu verändern, wodurch die Sauerstoffzufuhr und die Verdaulichkeit verbessert werden. Die Teigverarbeitungszeiten halbieren sich im Vergleich zu herkömmlichen Knetmaschinen.

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