Cutter & Zubehör

Cutter von Fimar, GAM International & Sirman – Made in Italy

Unsere Cutter für Profis eignen sich hervorragend um Fleisch, Gemüse, Kräuter, Nüsse und andere Lebensmittel zu schneiden, hacken, zerkleinern, emulgieren und zu vermengen. Cutter sind für die professionelle Gastro-Küche ein absolutes Muss!

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GAM Cutter L20 Magnum

2.738,00 (3.285,60 inkl. MwSt.)
Zzgl. 20% MwSt.
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GAM Cutter L20 Magnum

2.738,00 (3.285,60 inkl. MwSt.)
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750x500x510mm, Kesselmaße Ø 320mm/H 255mm, Kessel 20 Liter.
400 Volt, Leistung 3,5kW – 4,5kW, Motordrehzahlen 1400 & 2400 U/Min.

SIRMAN Cutter BLITZ

398,00 (477,60 inkl. MwSt.)
Zzgl. 20% MwSt.
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SIRMAN Cutter BLITZ

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240x240x355mm, Volumen 3,2 Liter, 230V – 50Hz
Leistung 370 Watt, Motorumdrehungen 2800/Minute

GAM Cutter L16 Magnum

2.649,00 (3.178,80 inkl. MwSt.)
Zzgl. 20% MwSt.
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GAM Cutter L16 Magnum

2.649,00 (3.178,80 inkl. MwSt.)
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750x500x510mm, Kesselmaße Ø 320mm/H 180mm, Kessel 16 Liter.
400 Volt, Leistung 3,5kW – 4,5kW, Motordrehzahlen 1400 & 2400 U/Min.

GAM Cutter Pratic3/230V

579,00 (694,80 inkl. MwSt.)
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GAM Cutter Pratic3/230V

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350x240x310mm, Kesselmaße Ø 180mm, H 105mm, 230V 1/N/PE
Leistung 480 W 2,2 A, Motorumdrehungen 900-2200/Minute

SIRMAN Cutter C15

2.094,00 (2.512,80 inkl. MwSt.)
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SIRMAN Cutter C15

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380x610x700mm, 14,5 Ltr., 400V,Leistung 2940 Watt
Umdrehungen 1400/Minute, inkl. 1 Universalmesser

SIRMAN Cutter C9 VV

1.040,00 (1.248,00 inkl. MwSt.)
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SIRMAN Cutter C9 VV

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470x330x400mm, 9,4 Ltr., 7000 Watt, 230 Volt – 50Hz
Umdrehungen 1500 – 2800rpm, inkl. 1 Universalmesser

SIRMAN Cutter C6

679,00 (814,80 inkl. MwSt.)
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SIRMAN Cutter C6

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380x320x320mm, 5,3 Ltr., 350 Watt, 230V-50Hz
Umdrehungen 2800rpm, inkl. 1 Universalmesser

SIRMAN Cutter C4

584,00 (700,80 inkl. MwSt.)
Zzgl. 20% MwSt.
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SIRMAN Cutter C4

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380x320x270mm, 350W, 230V, 50Hz, 3,3 Liter
Umdrehungen 28000/Minute, inkl. 1 Universalmesser

GAM Cutter Pratic8/230V

797,00 (956,40 inkl. MwSt.)
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GAM Cutter Pratic8/230V

797,00 (956,40 inkl. MwSt.)
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410x310x400mm, Kesselmaße Ø 240mm, H 180mm, 230V 1/N/PE
Leistung 960 W 4,4 A, Motorumdrehungen 900-2200/Minute

GAM Cutter Pratic5/230V

729,00 (874,80 inkl. MwSt.)
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GAM Cutter Pratic5/230V

729,00 (874,80 inkl. MwSt.)
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410x310x340mm, Kesselmaße Ø 240mm, H 120mm, 230V 1/N/PE
Leistung 960 W 4,4 A, Motorumdrehungen 900-2200/Minute

GAM Cutter ROBOT Professional L08

775,00 (930,00 inkl. MwSt.)
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GAM Cutter ROBOT Professional L08

775,00 (930,00 inkl. MwSt.)
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280x330x550mm, Kesselmaße Ø 240mm, H 180mm, 230V/400V
Leistung 1100 Watt, Motorumdrehungen 1400/Minute

GAM Cutter ROBOT Ideal L05

718,00 (861,60 inkl. MwSt.)
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GAM Cutter ROBOT Ideal L05

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280x330x490mm, Kesselmaße Ø 180mm / H 205mm, 230 Volt / 1100 W
400 Volt / 1100 W, Motordrehzahlen 1400 U/Min., Gewicht 20 kg

Gastro-Cutter sind Küchenmaschinen, die insbesonders in Metzgereien und Gewerbeküchen zum starken Zerkleinern und Vermischen von Lebensmitteln und vor allem Fleich verwendet werden. Ein Cutter zerkleinert feiner als ein Fleischwolf.  Im Unterschied zum groben Hackfleisch entsteht so je nach Dauer eine feine, gleichmäßige Masse, die beispielsweise zur Herstellung von Wurst oder Farcen verwendet wird.

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