Tunnel / Durchlauf - Pizzaöfen

Tunnel / Durchlauf – Pizzaöfen von ITALFORNI, PIZZAGROUP & ZANOLLI

Die Vorteile der Tunnel / Durchlauf Pizzaöfen (Made in Italy): Durch eine einfache Bewegung wird das Produkt direkt auf das Netzband der Tunnel Pizzaöfen gelegt. Es ist nicht notwendig, die Türe zu öffnen und zu schließen bzw. Schaufeln oder andere Einschiebvorrichtungen zu verwenden. Das Netzband der Pizzaöfen kann als Förderband benutzt werden, um die Produkte direkt zur Verwendungszone zu transportieren. Es ist nicht notwendig, dem Backvorgang zu folgen, da die Backzeit und die Backtemperatur vorher eingestellt werden (dies erlaubt die Optimierung des Produktionszyklus: beim Standardverfahren wird eine Person den Teig ausrollen und farcieren, eine zweite Person schiebt die Pizza in die Pizzaöfen ein und verfolgt den Backenprozess und eine Dritte beschäftigt sich mit der Verpackung oder verteilt das Produkt).

ITALFORNI – Serie Elektro-Durchlauf Pizzaöfen STONE – DIE EINZIGEN WELTWEIT, DIE AUF STEIN BACKEN: Bei den Tunnel – Pizzaöfen der Serie Stone ist die Backfläche aus Schamottsteinplatten. Die Pizzaöfen arbeiten mit statischer Hitze. Die maximale Temperatur beträgt 500 °C. Das Förderband der Pizzaöfen hat einen seperaten Einschalter und Geschwindigkeitsregler. Ober- und Unterhitze sind digital steuerbar.

ZANOLLI – Pizzaöfen Serie TUN ( Elektro oder Gas) Tunnel / Durchlauf – Kettenband – Umluft Pizzaöfen: Die Heißluft wird innerhalb der Pizzaöfen durch eine große Anzahl von speziellen Düsen und mit sehr hoher Geschwindigkeit über das Gargut geleitet. Dieses System garantiert durch niedrige bzw. schonende Temperaturen ein optimales Garergebnis (krosse Pizza). Die Backkammer der Zanolli – Pizzaöfen sind voll schamottiert, die hochwertige Isolierung ist aus Steinwolle und die Ober- und Unterhitze wird elektronsich gesteuert.

Selbstverständlich haben alle Tunnel / Durchlauf Pizzaöfen die CE – Kennzeichnung und erfüllen alle Sicherheitsvorschriften.

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Sale

PIZZAGROUP Elektro-Pizza-Durchlaufofen TN 38/45

Preis auf Anfrage

1210x680x360mm, Backkammermaße 450x340x75mm
400 Volt, 5,65 kW, Arbeitstemperatur max. 350°C

ZANOLLI Elektro-Kettenband-Umluftofen Synthesis 05/40 VE

Preis auf Anfrage

940x1100x520mm, 400 Volt, 7,4 kW + 0,44 kW
Temperaturbereich bis 320°C, Made in Italy

ZANOLLI Elektro-Kettenband-Umluftofen Synthesis 06/40 VE/MC DIG

Preis auf Anfrage

980x1300x440mm,400 Volt, 7,4 kW + 0,44 KW,
Temperaturbereich bis 320°C, Made in Italy.

ZANOLLI Gas-Kettenband-Umluftofen Synthesis 06/40 V GAS/MC DIG

Preis auf Anfrage

1030x1300x440mm, Innenmaße 400x580x95mm,
Gas 9 kW/7700 Kcal/h, 0,44 kW, 400 Volt

ZANOLLI GAS-Kettenband-Umluftofen Synthesis 08/50 V PW GAS/MC DIG

Preis auf Anfrage

1060x1750x490mm, Innenmaße 500x850x100mm,
Gas 13,9 kW/12000 Kcal/h, 0,44 kW, 230 Volt

ZANOLLI Elektro-Kettenband-Umluftofen Synthesis 08/50 V PW E/MC DIG

Preis auf Anfrage

1260x1750x490mm, Innenmaße 500x850x100mm,
13,8 + 0,44 kW, 400V, Temperatur bis 320°C

ZANOLLI Elektro-Kettenband-Umluftofen Synthesis 11/65 VE/MC DIG

Preis auf Anfrage

2000x1750x500mm, Innenmaße 650x1100x100mm,
18 + 0,44 kW, 400V, Temperatur bis 320° C

ZANOLLI GAS-Kettenband-Umluftofen Synthesis 11/65 V GAS/MC DIG

Preis auf Anfrage

1560x2000x550mm, Innenmaße 650x1100x100mm,
Gas 24 kW/20650 Kcal/h, 0,44 kW, 230 Volt

ZANOLLI Elektro-Kettenband-Umluftofen Synthesis 10/75 VE/MC DIG

Preis auf Anfrage

1630x2000x660mm, Innenmaße 750x1090x100mm,
18 + 0,44 kW, 400V, Temperatur bis 320° C

ZANOLLI GAS-Kettenband-Umluftofen Synthesis 10/75 V GAS/MC DIG

Preis auf Anfrage

1630x2000x660mm,Innenmaße 750x1090x100mm,
Gas 24 kW – 22400 Kcal/h, 0,81 kW,230 Volt

ZANOLLI Elektro-Kettenband-Umluftofen Synthesis 12/80 VE/MC DIG

Preis auf Anfrage

1650x2180x600mm, Innenmaße 800x1200x100mm,
24 kW + 0,44 kW, 400V, Temperatur bis 320°C

ZANOLLI GAS-Kettenband-Umluftofen Synthesis 12/80 V GAS/MC DIG

Preis auf Anfrage

1650x2180x600mm,Innenmaße 800x1200x100mm,
Gas 30 kW/25800 Kcal/h, 0,44 kW, 230 Volt

ZANOLLI Elektro-Kettenband-Umluftofen Synthesis 12/100 VE/MC DIG

Preis auf Anfrage

1820x2450x720mm, Innenmaße 1000x1300x100mm,
44 kW + 0,88 kW, 400V, Temperatur bis 320°C

ZANOLLI GAS-Kettenband-Umluftofen Synthesis 12/100 V GAS/MC DIG

Preis auf Anfrage

1820x2450x720mm,Innenmaße 1000x1300x100mm,
Gas 45 kW/38730 Kcal/h, 0,88 kW, 230 Volt

ITALFORNI Elektro-Pizza-Durchlaufofen Stein TSA

Preis auf Anfrage

1015x1450x520mm, Innenmaße 530x800x110mm
Bandmaße(BxL) 450x1420mm, 400 Volt/12,5 kW

ITALFORNI Elektro-Pizza-Durchlaufofen Stein TSB

Preis auf Anfrage

1170x2110x520mm, Innenmaße 670x1140x110mm
Bandmaße (BxL) 590×2110 mm, 400 Volt/19,5 kW

ITALFORNI Elektro-Pizza-Durchlaufofen Stein TSC

Preis auf Anfrage

1370x2470x520mm, 17 – 34 kW, 400V, 50° bis 500°C
Backkammer: 870x1500x110mm , Bandmaße: 790x2470mm


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