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UNOX Kombidämpfer CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0311-EPRM
230V/1N/50Hz-22 A oder 400V/3N/50Hz-13 A, 5 kW
3x GN 1/1, 750x783x538mm, ROTOR.KLEAN-Waschsystem
SIRMAN Handrad-Aufschnittmaschine Anniversario 300
aus einem Guss aus emailliertem Aluminium
625x855x590mm, Ø Schneidscheibe 300mm 12″
Elektro-Vollstein-Brotbackofen NBO 04
1000x860x520mm, Backkammer 700x700x240mm
für 4 Brote, 400 Volt, 6 kW, 50°C – 300°C
Heißluftofen UNOX XEFT-10EU-EGRN
800x811x952mm, 400V, 15,5 kW, 30°C/260°C
10 Einschübe,600x400mm, Blechabstand 75mm
SIRMAN Gekühlter Fleischwolf TC 32 NEVADA ICE
633x495x557mm, 400 Volt, 2205 Watt,
Korpus komplett aus Edelstahl AISI 304
Bain Marie, Wärmebuffet GS-PR 3M
1122x750x1150mm, +30°C bis +90°C, 230 Volt, 2,65 kW
mit elektrischer Haube,4 Rollen davon 2 mit Bremsen
Heißluftofen UNOX XEFT-06EU-EMRV
800x811x682mm, 400V, 10,3 kW, 30°C/260°C
6 Einschübe,600x400mm, Blechabstand 75mm
E-Kombidämpfer CME06 / Basic Touch – 6x GN 1/1
890x795x720mm, Garraum 630x440x490mm, 400V, 9,5 kW
Schienenabstand 700mm, Festwasseranschluss 3/4″
SIRMAN Handrad-Aufschnittmaschine Anniversario LX 350
aus einem Guss aus emailliertem Aluminium
960x920x860mm, Ø Schneidscheibe 350mm 14″
Heißluftofen UNOX XEFT-10EU-ELRV
800x811x952mm, 400V, 15,5 kW, 30°C/260°C
10 Einschübe,600x400mm, Blechabstand 75mm
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 350 EVO AUT
820x640x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 350mm (14″), Schnittbreite 25mm
UNOX Kombidämpfer CHEFTOP MIND.Maps PLUS XECC-0523-EPRM
230V/1N/50Hz-22 A oder 400V/3N/50Hz-13 A, 5,15 kW
5x GN 2/3, 535x672x649mm, ROTOR.KLEAN-Waschsystem
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 370 EVO AUT
820x650x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 370mm (15″), Schnittbreite 25mm
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 385 EVO AUT
820x655x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 385mm (16″), Schnittbreite 25mm
E-Kombidämpfer CMFE06 / Full Touch – 6x GN 1/1
890x795x720mm, Garraum 630x440x490mm, 400V, 9,5 kW
Schienenabstand 700mm, Festwasseranschluss 3/4″
UNOX Kombidämpfer CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPRM
230V/1N/50Hz-22 A oder 400V/3N/50Hz-13 A, 9,3 kW
5x GN 1/1, 750x783x675mm, ROTOR.KLEAN-Waschsystem
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 350 EVO AUT TOP
820x640x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 350mm (14″), Schnittbreite 25mm
Bain Marie, Wärmebuffet GS-PR 4M
1422x750x1150mm, +30°C bis +90°C, 230 Volt, 3,55 kW
mit elektrischer Haube,4 Rollen davon 2 mit Bremsen
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 370 EVO AUT TOP
820x640x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 370mm (15″), Schnittbreite 25mm
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 385 EVO AUT TOP
820x655x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 385mm (16″), Schnittbreite 25mm
