Lieferung frei Haus ab einem Warennettowert von 300.00 EUROEM BM2 Teig-Portionierer
OEM BM2TN Teig-Portionierer
Mit diesem Gerät können Sie bis zu 30-35 kg Teig verarbeiten und das gewünschte
Gewicht der Kugeln (von 50 bis 300 g) durch Einsatz des entsprechenden Trichters
einstellen. Die stündliche Leistung ist sehr hoch und erreicht bis zu 1200 Portionen
zu jeweils 50 g pro Stunde. Das Gerät eignet sich auch sehr gut zum Portionieren
von Teig für die typisch italienischen Piadine (Fladenbrot).
Gewicht der Kugeln (von 50 bis 300 g) durch Einsatz des entsprechenden Trichters
einstellen. Die stündliche Leistung ist sehr hoch und erreicht bis zu 1200 Portionen
zu jeweils 50 g pro Stunde. Das Gerät eignet sich auch sehr gut zum Portionieren
von Teig für die typisch italienischen Piadine (Fladenbrot).
Technische Daten:
– Maße: 475 x 765 x 740mm
– elektrscher Anschluss: 400 Volt
– max. Leistungsaufnahme: 480 Watt
– Fülltrichter Kapazität: 30 kg
– für Teige mit einer höchsten Hydratation von 58-60%
– Toleranz in der Produktion: Präzision +/-5% (bei richtiger Konsistenz)
– Trichter aus Aluminium
– Gerät komplett aus Edelstahl
– einfache Bedienung
– Zubehörteile wie Spirale und Messer (abmontiert) spülmaschinentauglich
– der Aluminiumtrichter kann von Hand gespült werden
– Schnecken und Buchsen mit feuchtem Schwamm reinigen
– inkl. 1 TRICHTER
– Gerät komplett aus Edelstahl
– einfache Bedienung
– Zubehörteile wie Spirale und Messer (abmontiert) spülmaschinentauglich
– der Aluminiumtrichter kann von Hand gespült werden
– Schnecken und Buchsen mit feuchtem Schwamm reinigen
– inkl. 1 TRICHTER
Produktbeschreibung als PDF herunterladen