SIRMAN Handrad-Aufschnittmaschine Anniversario 300
aus einem Guss aus emailliertem Aluminium
625x855x590mm, Ø Schneidscheibe 300mm 12″
Elektro-Vollstein-Brotbackofen NBO 04
1000x860x520mm, Backkammer 700x700x240mm
für 4 Brote, 400 Volt, 6 kW, 50°C – 300°C
Heißluftofen UNOX XEFT-10EU-EGRN
800x811x952mm, 400V, 15,5 kW, 30°C/260°C
10 Einschübe,600x400mm, Blechabstand 75mm
SIRMAN Gekühlter Fleischwolf TC 32 NEVADA ICE
633x495x557mm, 400 Volt, 2205 Watt,
Korpus komplett aus Edelstahl AISI 304
Bain Marie, Wärmebuffet GS-PR 3M
1122x750x1150mm, +30°C bis +90°C, 230 Volt, 2,65 kW
mit elektrischer Haube,4 Rollen davon 2 mit Bremsen
Heißluftofen UNOX XEFT-06EU-EMRV
800x811x682mm, 400V, 10,3 kW, 30°C/260°C
6 Einschübe,600x400mm, Blechabstand 75mm
E-Kombidämpfer CME06 / Basic Touch – 6x GN 1/1
890x795x720mm, Garraum 630x440x490mm, 400V, 9,5 kW
Schienenabstand 700mm, Festwasseranschluss 3/4″
SIRMAN Handrad-Aufschnittmaschine Anniversario LX 350
aus einem Guss aus emailliertem Aluminium
960x920x860mm, Ø Schneidscheibe 350mm 14″
Heißluftofen UNOX XEFT-10EU-ELRV
800x811x952mm, 400V, 15,5 kW, 30°C/260°C
10 Einschübe,600x400mm, Blechabstand 75mm
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 350 EVO AUT
820x640x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 350mm (14″), Schnittbreite 25mm
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 370 EVO AUT
820x650x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 370mm (15″), Schnittbreite 25mm
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 385 EVO AUT
820x655x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 385mm (16″), Schnittbreite 25mm
E-Kombidämpfer CMFE06 / Full Touch – 6x GN 1/1
890x795x720mm, Garraum 630x440x490mm, 400V, 9,5 kW
Schienenabstand 700mm, Festwasseranschluss 3/4″
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 350 EVO AUT TOP
820x640x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 350mm (14″), Schnittbreite 25mm
Bain Marie, Wärmebuffet GS-PR 4M
1422x750x1150mm, +30°C bis +90°C, 230 Volt, 3,55 kW
mit elektrischer Haube,4 Rollen davon 2 mit Bremsen
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 370 EVO AUT TOP
820x640x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 370mm (15″), Schnittbreite 25mm
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 385 EVO AUT TOP
820x655x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 385mm (16″), Schnittbreite 25mm
Heißluftofen UNOX XEFT-10EU-ETRV-MT
800x811x952mm, 400V, 15,5 kW, 30°C/260°C
10 Einschübe,600x400mm, Blechabstand 75mm
HotmixPro Gastro XL – thermischer Mixer mit Heizfunktion
320x420x396mm, 220÷240 Volt, 3,3 kW,
0-16000 U/min, Temperatur 24°C / +190°C
Elektro-Vollstein-Brotbackofen NBO 06
1000x1225x520mm, Backkammer 700x1050x240mm
für 6 Brote, 400 Volt , 9 kW, 50°C – 300°C