HotmixPro Gastro X – thermischer Mixer mit Heizfunktion
320x420x328mm, 220÷240 Volt, 3,3 kW,
0-16000 U/min, Temperatur 24°C / +190°C
E-Kombidämpfer CME04 / Basic Touch – 4x GN 1/1
890x795x600mm, Garraum 630x440x330mm, 400V, 6,0 kW
Schienenabstand 700mm, Festwasseranschluss 3/4″
SIRMAN Gekühlter Fleischwolf TC 22 NEVADA ICE
512x435x585mm,400 Volt, 50/60 Hz, 3 Phasen, 2205 Watt,
Leistung/Stunde 350 kg, Korpus komplett aus Edelstahl
SIRMAN Aufschnittmaschine Palladio 300 Automatica
730x660x650mm, 230 V, 275+200 W, Schnittbreite 23mm
Ø Schneidscheibe 300mm (12″), CE – professionell
SIRMAN Aufschnittmaschine Palladio 330 Automatica
730x660x650mm, 230/400 V, 275+200 W, Schnittbreite 23mm
Ø Schneidscheibe 330mm (13″), CE – professionell
E-Konvektomat CYE06 für 6x GN 1/1
890x795x720mm, Backkammermaße 630x440x490mm
400V-3N-50/60 Hz, 9,5 kW, Blechabstand 70mm
SIRMAN Aufschnittmaschine Palladio 350 Automatica
730x660x650mm,230/400 V,400 W, Schnittbreite 23mm
Ø Schneidscheibe 350mm (14″), CE – professionell
SIRMAN Handrad-Aufschnittmaschine Anniversario 300
aus einem Guss aus emailliertem Aluminium
625x855x590mm, Ø Schneidscheibe 300mm 12″
Elektro-Vollstein-Brotbackofen NBO 04
1000x860x520mm, Backkammer 700x700x240mm
für 4 Brote, 400 Volt, 6 kW, 50°C – 300°C
SIRMAN Gekühlter Fleischwolf TC 32 NEVADA ICE
633x495x557mm, 400 Volt, 2205 Watt,
Korpus komplett aus Edelstahl AISI 304
Bain Marie, Wärmebuffet GS-PR 3M
1122x750x1150mm, +30°C bis +90°C, 230 Volt, 2,65 kW
mit elektrischer Haube,4 Rollen davon 2 mit Bremsen
E-Kombidämpfer CME06 / Basic Touch – 6x GN 1/1
890x795x720mm, Garraum 630x440x490mm, 400V, 9,5 kW
Schienenabstand 700mm, Festwasseranschluss 3/4″
SIRMAN Handrad-Aufschnittmaschine Anniversario LX 350
aus einem Guss aus emailliertem Aluminium
960x920x860mm, Ø Schneidscheibe 350mm 14″
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 350 EVO AUT
820x640x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 350mm (14″), Schnittbreite 25mm
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 370 EVO AUT
820x650x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 370mm (15″), Schnittbreite 25mm
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 385 EVO AUT
820x655x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 385mm (16″), Schnittbreite 25mm
E-Kombidämpfer CMFE06 / Full Touch – 6x GN 1/1
890x795x720mm, Garraum 630x440x490mm, 400V, 9,5 kW
Schienenabstand 700mm, Festwasseranschluss 3/4″
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 350 EVO AUT TOP
820x640x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 350mm (14″), Schnittbreite 25mm
Bain Marie, Wärmebuffet GS-PR 4M
1422x750x1150mm, +30°C bis +90°C, 230 Volt, 3,55 kW
mit elektrischer Haube,4 Rollen davon 2 mit Bremsen
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 370 EVO AUT TOP
820x640x730mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 370mm (15″), Schnittbreite 25mm