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Schnellkühler/Schockfroster BC 0511STC - 5 GN 1/1 - 1242x680x860mm
6352.00 EUR zzgl. MwSt.
7622.40 EUR inkl. 20% MwSt.
RETIGO Schockfroster Comfort Line 511STC.jpg

RETIGO - Schnellkühler/Schockfroster BC 511STC 

Die ideale Kombination – sparsam, effizient und zuverlässig

6 relevante Vorteile des Schockfrostens:
- Garantierte Hygiene und Sicherheit
- Effizientes Zeitmanagement
- Kostenreduktion
- Größere Vielfalt
- Hohe Qualität und weniger Garverlust
- Weniger Ausschuss und gezielt vorbereitete Mengen

Technische Daten:
- Kapazität: 5 x GN 1/1
- Abstand: 92mm
- Maße: 1242 x 680 x 860mm
- Gewicht: 100 kg
- maximale Leistungsaufnahme: 0,95 kW
- elektrischer Anschluss: 1N~/230V/50Hz
- Absicherung: 16 Ampere
- Kältemittel: R 404 a
- +90°C > +3°C - 20 kg Lebensmittel
- +90°C > -18°C - 12 kg Lebensmittel
- Made in Italy by ILSA spa

Basis - Informationen:
- AISI 304 Edelstahl mit Scotch Brite Satinoberfläche
- Luftkondensation
- 60 mm starke Isolierung / Polyurethan-Schaum mit hoher Dichte (40kg/m³)
- Steuerung und Kontrolle durch elektronischen Mikroprozessor
- Intelligente automatische Zyklen zum Kühlen oder Schockfrosten angepasst an die Art und Menge der Speisen
- Hygienischer Innenraum mit abgerundeten Kanten
- Manuelle Zyklen Hard oder Soft möglich
- Speichermöglichkeit für bis zu 99 Programme
- Kerntemperaturfühler mit Einsetzkorrektur
- USB Anschluss
- Automatisches Enteisen
- Lüfter mit 5 wählbaren Geschwindigkeiten
- Automatischer Lüfterstopp bei geöffneter Tür
- Automatisches Umschalten auf “Lagerung” nach Ablauf des Kühlzyklus
Optionales Zubehör:
HS+USB:
HACCP Set + USB Schnittstelle
+ 298.00 EUR
Anz.: 
UVL:
UV Sterilisationslampe
+ 349.00 EUR
Anz.: 
KTH:
Kerntemperaturfühler, beheizt
+ 299.00 EUR
Anz.: 
6352.00 EUR zzgl. MwSt.
7622.40 EUR inkl. 20% MwSt.
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