GS-BASIC – Gas-Lavasteingrills

Neben den allbekannten Grills wie Gasgrill, Elektrogrill und Holzkohlegrill, gibt es eine Zwischenlösung: den Lavasteingrill. Beim Grillen mit Lavasteinen wird der Gasbrenner nicht zum Erhitzen des Grillrostes verwendet, sondern um die Steine zu erwärmen. Die Lavasteine nehmen die Hitze sehr gut auf und geben sie gleichmäßig an das Grillgut ab. Weil die Steine mit Gas erhitzt werden entwickelt sich kein Rauch und es gibt beim Anzünden des Grills auf Knopfdruck kein Sicherheitsrisiko. Das Gestein selber ist ein guter Wärmeleiter, was zur Folge hat, dass die Hitze gleichmäßig ans Grillgut abgegeben wird. Die Wartezeit und die Grillzeit verkürzen sich.

Zusammenfassung der Vorteile vom Lavasteingrill: Ein spezielles Aroma, Gewürze können auf die Lavasteine gelegt werden, keine Rauchentwicklung, keine schmutzigen Hände, keine Gefahr beim Anzünden und gleichmäßig verteilte Hitze.