PIZZAGROUP Pizzaofen PROFESSIONAL M4 – Made in Italy

Ausführung:
– Front aus Edelstahl
– Korpus aus lackiertem Stahl.
– einpoliges Sicherheitsthermostat.
– zusätzliche Gesteinsfaserisolierung .
– Backkammer/n sind aus Aluminium übergezogen Stahl,
– nutzbare Backkammerhöhe:  15 cm.
– Schamottsteinboden (22mm dick) mit ACTIVESTONE – Heizung
– mit sichtbaren gepanzerten Heizwiderständen an der Decke
– Backofentüren aus Edelstahl mit Sichtfenster.
– der Türzug wird durch eine arretierende Stahlfeder ausgeglichen
– der Türgriff ist selbstverständlich athermisch.
– Backkammerinnenbeleuchtung.
– Integriertes Dunstabzugsrohr
– kann manuell geöffnet und geschlossen werden

Technische Daten:
– Gerätemaße: 1010 x 1000 x 400mm
– Backkammerinnenmaße: 700 x 700 x 150mm
– Kapazität: 4 Pizzen Ø 30/34cm 
– Elektrischer Anschluss: 400 Volt 3 Ph 50 Hz
– maximale Leistungsaufnahme: 7,3 kW
– Leistung Backkammerdecke: 4,9 kW
– Leistung Backammerboden: 2,4 kW
– Arbeitstemperatur: max. 450°C

ActiveStone ist ein patentiertes innovatives Heizsystem! Hauptmerkmal ist eine optimale
Energieeffizienz (Ersparnis bis zu 25%) und dass bei extrem hoher Leistung. Thermische
Tests mit einer mit AktivStone beheizten Backkammer, haben neben einer verkürzten
Aufwärmphase, eine gerade sensationelle Wärmeverteilung (Gleichmäßigkeit) aufgezeigt.

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